暖かい春の訪れまでもう少し。
レストランの「四季膳　春」が登場です。

▼四季膳～春～（1452円）

鴨の旨みが溶け込んだスープに合わせたのは香ばしいほうじ茶。
ほうじ茶をあえて水出しにすることで、香ばしさを活かしたままスープに仕上げました。
じゃが芋饅頭には地元産のチョウザメを焼いて加え、春を感じるさくらあんと共に。
春の味覚である筍もふんだんに使用した、春を感じるメニューです。

【内容】
鴨つみれと筍のほうじ茶スープ鍋
チョウザメ入りじゃがい芋饅頭のさくらあん仕立て
筍と焼き豆富の味噌田楽
季節の小鉢
かつおとお茶の濡れふりかけ
ご飯
香の物
甘味

ランチタイムのみの提供で、平日5食・土日祝日は10食限定です。

【期間】
2022/3/1～5月下旬
※4/29～5/8は提供なし