新宮茶体験コーナーから、冬のお茶会のご案内。
新宮茶と、新宮茶を使ったスイーツをコース形式でお楽しみいただけます。

【内容】
▼新宮茶のお茶会コース（営業日の2日前までの完全予約制）
さまざまな新宮茶やアレンジドリンクと、新宮茶を使ったスイーツをコース形式でお楽しみいただけます。

＜冬のメニュー＞
◆ウエルカムドリンク・春摘み紅茶のアップルティー
優しい味わいの春摘み紅茶に、ほのかに甘いりんごのシロップ煮を合わせました。
フレッシュなりんごの香りに心がなごみます。

◆新宮紅茶のヴェリーヌ
新宮産紅茶を使ったムースとゼリーに、愛媛県が誇る柑橘・紅まどんなを合わせカスタードクリームをフランベ。
ほのかに温かく、冷たいスイーツ。

◆ 冬野菜の茶ヒージョ
お茶会コースの一番人気、お茶油を使ったアヒージョ、すなわち茶ヒージョです。
驚きのボリュームでもあっさり食べられちゃうのは、油と思えない軽い食感のお茶油ならでは。

◆長ネギほうじ茶ごはん
その色合いから、醤油味の炊き込みご飯に見えますが、新宮産ほうじ茶と塩のみでご飯が驚きのおいしさに。
冬においしい長ネギがしみじみと甘みを沿えます。

◆抹茶とキウイのヨーグルトソルベ
愛媛県は意外なことに、キウイフルーツの生産量日本一。
生乳100％の酸味の穏やかなヨーグルトに、新宮産かぶせ抹茶とキウイを合わせました。

◆ほうじ茶チョコスフレと紅まどんなティーエード
新宮産ほうじ茶は、農薬に頼らず栽培されるお茶の特徴を最大限に活かすために、浅めの炒り加減。
そんなほうじ茶はチョコとフルーツ、どちらとも相性抜群。
できたて熱々をお召し上がりいただけるスフレと、紅まどんなの果汁を贅沢に使ったホットティーエードです。

• 

• 

• 

• 

※仕様・内容は予告なく変更になる可能性があります。ご了承くださいませ。

【開催場所・1月の開催日時】
▼街道茶店「聴水庵」
時間：10時～16時　
休業日：1日、6日、10日、13日、16日、17日、20日、23日、24日、27日、30日
※最新の予約状況はこちら

【コース・料金・所要時間】
◆新宮茶お茶会コース：2800円・所要時間約1時間～1時間30分
※お支払いは現金のみとなっております。
※1グループ4名様まで
※お一人様から予約可能
※お子様の同伴可

【ご予約・お問合せ】
0896-72-3111　霧の森まで（受付時間9時～18時）
※営業日の2日前までの完全予約制