新宮茶体験コーナーから、冬のお茶会のご案内。
新宮茶と、新宮茶を使ったスイーツをコース形式でお楽しみいただけます。

【内容】
▼新宮茶のお茶会コース（営業日の2日前までの完全予約制）
さまざまな新宮茶やアレンジドリンク、新宮茶を使ったスイーツをコース形式でお楽しみいただけます。

＜冬のメニュー＞
◆ウエルカムティー・ゆず煎茶
新宮産の香り高いゆずと新宮産の煎茶。
生まれ故郷が一緒なだけあり、さわやかさが際立ち相性もぴったりです。

◆紅まどんなとりんごのブリュレ
いまや愛媛産柑橘で人気知名度No.1の紅まどんな。
紅茶のカスタード、紅まどんな、りんご、紅茶ムース、紅茶ゼリーを合わせ、冬の味覚を凝縮したヴェリーヌにしました。
表面は焼きたてでパリパリのブリュレをお楽しみいただけます。

◆ 茶ヒージョ
お茶会の中で特に人気の高い、お茶の油を使ったアヒージョ。
あっと驚きのボリュームですが、ライトなお茶油なのでするするとお召し上がりいただけます。
冬においしいブロッコリー、大根に、エビや卵がアクセントです。

◆白菜ほうじ茶ご飯
「お茶会のスイーツよりこのご飯が楽しみ！」というお声を頂戴するほうじ茶ご飯。
白菜の自然な甘みが新宮産ほうじ茶にしっくり溶け込んでいます。

◆ほうじ茶ミルクソルベ
浅炒りで、ほうじ香よりもフルーティーな香りを強く感じる新宮産ほうじ茶。
濃いめに抽出し、ぎゅっとソルベにすると不思議とコーヒーのような風味に。
甘くない生クリームをそえてどうぞ。

◆紅茶かすてら
新宮産紅茶を、ふわふわの台湾カステラにしました。
紅茶の香り高さとあとをひかない甘さがポイント。

◆ショコラティー
新宮産紅茶をベースに、チョコレートを加えたミルクティー。
ほっと心なごむ、スッキリとした味わいです。

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※仕様・内容は予告なく変更になる可能性があります。ご了承くださいませ。

【開催場所・12月の開催日時】
▼新宮茶体験コーナー「聴水庵」
時間：平日は10時～16時　
休業日： 1日、4日、8日、11日、15日、18日、19日、22日、25日、28日、31日
※最新の予約状況はこちら

【コース・料金・所要時間】
◆新宮茶のお茶会コース：2800円・所要時間約1時間～1時間30分
※お支払いは現金のみとなっております。
※1組6名様まで、１日１組限定
※お一人様から予約可能
※お子様の同伴可

【ご予約・お問合せ】
0896-72-3111　霧の森まで（受付時間9時～18時）
※霧の森営業日の2日前までの完全予約制